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发表于: 2016-1-14 10:46:08 | 显示全部楼层

本帖最后由 圈姐 于 2016-1-14 10:46 编辑

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截了个屏,内涵图,之前去上海去了这家餐厅,要问这家港式好不好吃?大家都是很用功的,要么在菜品上,要么在数据上。就像电影一刚,演技不行咱有绯闻,片子不行咱有票房,谁输谁赢谁知道。


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上过上海最Hang的美食节目
火爆程度圈姐就不用多说了吧~
反正上次去上海吃这家奏是因为看了这节目!
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Bang Bang Bang~~~
这家【琛哥茶餐厅】终于来我大扬州
在华懋哦~16号开业啦~
装修的话直接就是老港式风格指标!
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内部细节装饰也是面面俱到啦~
太喜欢这种复古风格了
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大家的点评也是蛮用心的
好的东西懂得人自然不会错过啦~
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细心的吃货应该都发现了
大家在评论中提到最多的就是【琛哥茶餐厅】
的菠萝油跟鸡蛋仔还有港式奶茶的完美CP~
菠萝油跟避风塘的比【琛哥茶餐厅】有两片黄油
顶层是甜酥的口感夹着厚厚的黄油
啧啧啧!做奶茶的小鲜肉也是超级养眼的啦!!!
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鸡蛋仔都是现场制作的
有三种口味儿
圈姐比较偏爱的是原味儿的
表皮酥脆,绵软的口感~一定要趁热吃哦~
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鸡蛋卷、车仔面、咖哩鱼蛋这些东西
在每一家港式餐厅都太常见啦~
不过要做的真的好吃实在是少之又少
琛哥家琛哥的点心做的还是良心话的
看的见的真材实料~
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琛哥的餐具还是挺考究的
独具特色有收藏意义的鸡公碗
据说是周星驰的店里里的搜书神器哦~
在香港老一辈儿的都是用这个碗来着!
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反正1月16号华懋开业
开业活动也是给力!
菜单圈姐也直接就附上啦~
你们去不去我不管反正圈姐是去定了
哼哼
点个一桌再打包个鸡蛋仔+奶茶去看电影~~~
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圈姐语录:与发现一颗新星相比,发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。
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地址:文昌中路与大学南路交叉口(京华维景大酒店对面)华懋购物中心负一楼C区连廊B134号
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发表于: 2016-1-20 09:53:19 | 显示全部楼层

去了一次,有点失望
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发表于: 2016-1-29 14:49:01 | 显示全部楼层

小鲜肉长的有点像林更新啊
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发表于: 2016-4-8 14:04:49 | 显示全部楼层

细心的吃货应该都发现了 大家在评论中提到最多的就是【琛哥茶餐厅】 的菠萝油跟鸡蛋仔还有港式奶茶的完美CP~ 菠萝油跟避风塘的比【琛哥茶餐厅】有两片黄油 顶层是甜酥的口感夹着厚厚的黄油 啧啧啧!做奶茶的小鲜肉也是超级养眼的啦!!!静远茶城 推荐
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发表于: 2016-5-16 09:57:38 | 显示全部楼层

看上去好美味啊
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发表于: 2016-5-21 15:17:57 | 显示全部楼层

 品好茶会带有“回甘” 是咋回事?静远茶城卖茶网分享好的茶会带有“回甘”    静远茶城卖茶网今天来说说好的茶经常会带有“回甘”,回甘的强度与持久性也经常作为评判好茶的指标。实际体验中回甘与生津还经常联系在一起。回甘给我们带来愉悦的体验。相对入口立刻表现出来的甜味而言,这种“苦尽甘来”的后味更富戏剧性,也更多的与好茶品质联系在一起。   下列举一些有可能造成“回甘”的成分:     有机酸:茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回甘”的感觉。黄酮:黄酮的味觉表现非常特别,初入口时表现出苦涩味,一段时间后却可感觉到一种自然的甜味。而且黄酮含量越高,回甘就越明显,气味越醇厚。    茶氨酸:曾与一国际茶叶公司高级研发人员交流后,他认为茶氨酸是绿茶回甘的主要物质。但不能说明乌龙茶类的回甘,因为在许多经过长时间的烘焙之后,氨基酸很多都被消耗掉,与糖类进行了美拉德反应。但在足火乌龙茶中,我们依然可以体验得到回甘。也许绿茶与乌龙茶回甘的机理可能不同吧。    儿茶素:儿茶素也表现出一定的回甘。糖类:茶汤中含有多糖类。这些多糖类本身没有甜味,但具有一定的粘度,所以在口腔中会有所滞留。而唾液里面含有唾液淀粉酶,可以催化淀粉水分解为麦芽糖,而麦芽糖具有甜味。酶类分解多糖需要一定的时间,这种反应时间差造成了一种“回甘“的感受。
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