老虎山路，不止锅贴！

扬州道路千万条，遍寻烟火气，我选老虎山路。身处夏日绿荫的庇护之中，老虎山路别有一番韵味。

它东接大运河，西临古邗沟。路南是扬州知名的梅岭学区，路北是密布的邻里街坊。

这样的老虎山路，表面平平无奇，却无时无刻不讲述着古城扬州的独特魅力。

提起老虎山，你会想起什么？

说到老虎山，大部分扬州人脱口而出便是两个字“锅贴”。

是的，老虎山路不能没有锅贴，就像西方不能失去耶路撒冷。

锅贴，是一种刻在扬州人舌尖上的味道——底是脆的，皮是薄的，馅儿是多汁的，被人们称为最具烟火气的小吃。

老虎山的锅贴与扬州其他地区的锅贴相比，似乎有种说不出的魔力。

底部焦脆喷香，皮子有韧劲嚼劲，10分钟左右就可以出一锅，完全不用担心排队等太久。

刚出锅的锅贴咬一口就会有烫嘴的肉汁飚出来，来上二两锅贴再来碗胡辣汤或鸭血粉丝，神仙吃的下午茶莫过于此。

有意思的是，在老虎山，卖锅贴的店一共有四家，分别是两家老虎山锅贴与两家老虎山鸭血粉丝，它们紧挨在老虎山路与史可法路交叉的四周。

因此前几年 #到底哪家的老虎山锅贴最正宗 的话题，一时间在网络争论不休。

小编个人偏好路东的老虎山锅贴，他们店里的菜品数量较多，店铺面积大，像最近这样的热天去，不会因为拥挤而感到闷热。

老虎山锅贴，是老扬州人的记忆和情怀，无论是哪家店，都在传递着大家最熟悉的美妙滋味。

老虎山，不止有锅贴

说了这么多，你是不是以为老虎山路只有锅贴，那可就大错特错了，这里可是扬州城北出了名的“美食街”，经受住一代又一代扬州人的挑剔味蕾考验。

走入老虎山路路口，便有几家饮食小店，从面馆、牛肉粉丝到甜点、卤味......应有尽有。

在老虎山路口还有一家网红咖啡店。值得一提的是，这家咖啡店竟然是靠着他的卤肉饭获得了在扬州美食界出圈的机会。

甜甜酱汁存留唇间，和米饭混着送入嘴，弹牙卤肉在嘴里蹦恰恰，吃完伴着咖啡再来个葛优躺，惬意！

若是晚上来到这里，又是不一样的风景。当霓虹灯亮起，老虎山路一改白日的宁静，熠熠生辉，绚烂的夜色，令人如痴如醉。

粤菜、川菜、淮扬菜……天南海北的地方小吃，在这里都能一站式解决，几乎每一家店在晚上都能迎来“爆满”的状态。

比如这家跷脚牛肉，在网上一直流传着一张神秘的北区美食排行榜，这家店可以说是年年榜上有名。

白天到这还生意平平，等一到晚上店里便立马爆满！大部分客人只能在店外拼桌，食客们在街道边就着月色豪吃畅饮的感觉着实让人沉醉。

除此以外，你还可以去刘小青烧烤感受一下扬州城北招牌的烧烤味道，看一看这十几年的烧烤功力到底如何，抑或在时令酒家感受淮扬菜的时令菜肴。

若是寻求清淡，可以往北去吃一吃药膳鸡和手工水饺；若想偶尔吃吃重口味，知名连锁店后旗羊庄是一个选择；如果害怕夏天的高温，几家鸭血粉丝和锅贴店里的酸梅汤，不妨也安排一下。

夜市，是关掉滤镜的真实人间。在不少扬州人眼里，生活闲暇时可以在老虎山路满足味蕾已经是生活的一种乐趣。

古韵新生，城北避暑胜地

现在的老虎山路，完全可以称得上是城北晚上最热闹的几处地方之一。不过鲜为人知的是，在解放前，这里还是一片荒芜。更令人意想不到的是，老虎山在那个时候，的确是一座“山”。

老虎山是明代开挖古运河和漕河，挖河的河泥堆起来是形成的一个高岗，由于扬州大多数是平原，这座高岗，远远望去犹如猛虎伏卧，老虎山由此得名。

建国后这里新建了居民小区、工厂和学校，逐渐繁荣起来，南侧也开辟了一条老虎山路。

这里隐逸着老扬州人的生活，清晨和隔壁邻居一道买个菜，午后在自家阳台上慵懒的打个盹，下午四五点再在公园里拉拉家常......

老虎山路周围，除了名气较大的古运河、邗沟之外，位于路北的漕河同样有着悠久的历史，这里算的上是扬州北边的避暑胜地之一。

漕河原为宋大城北护城河，明清时扬州城址南移，称此河为漕河，坊间又称为小草河，漫步河边，在一片轻盈秀澈的新绿里，开启了一个透明又湿润的夏天。

全长不到两公里的漕河风光带，地形狭长，一边是河，一边绿树成荫，山清水秀，建筑十分古香古色。

在几十年前，扬州人都将漕河视为扬州城的分界线，认为过了漕河便是出了扬州。

如今，这里摇身一变，成了扬州城内的“莫奈花园”。浓荫下，深深浅浅的绿，让人感到日如小长年。

这就是老虎山路，它既不像扬州州传统老街那般带着沧桑感，又不像CBD繁华街道中充斥着现代气息。但寻常巷陌，百姓穿梭，反倒诉说着生活最真实的样子。

每一棵树下的阴影，每一个临街店铺的生气，都构成了这里脚踏实地的烟火气。